Die Welt erreicht heute den sogenannten Erdüberlastungstag.
Menschen verbrauchen von heute an...
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Mehlwürmer sind jetzt Lebensmittel
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Beschluss der EU-Staaten
Mehlwürmer sind jetzt Lebensmittel
Da ist der Wurm drin - so könnte es bald auf Nudel- oder Kekspackungen heißen.
Denn...
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Neun Mythen um den Gerstensaft
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Neun Mythen um den Gerstensaft
Bier kann nicht schlecht werden: Stimmt das?
Bier auf Wein, das lass sein. Und: Bier in der Sonne steigt besonders...
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Pils = bayerische Erfindung!
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Für alle Biertrinker interessant:
Das Pils hat ein Bayer aus Vilshofen erfunden, den die Tschechen nach Pilsen abgeworben hatten!
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Zuckerarme Schokolade
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Zuckerarme Schokolade
Das süße Dilemma
Im Supermarkt kommt man derzeit an Schoko-Osterhasen kaum vorbei.
Die meisten stecken voller Zucker. Denn...
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Reiche Länder sollten auf Fleisch verzichten
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Wegen Klimakrise
Bill Gates: Reiche Länder sollten auf Fleisch verzichten
Bill Gates: Reiche Länder sollten auf synthetisches Fleisch umsteigen ....
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Umfunktionierte Rinderroulade
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Als ich heute meine Rouladen aus dem Schmortopf nahm, um sie zum Einkochen in Gläser zu stecken, sind sie mir total zerfallen. Und das Fleisch war...
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Schokoladengenuß
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Wie Ihr wisst, bin ich ja kein Schokoladenfan. Aber neulich habe ich mal einen seltenen „Anfall“ gehabt. Ich sah beim Einkaufen eine „Lindt...
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Endlich ist Schokolade Obst
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Der Saft der Kakaofrucht, der geschmacklich ein wenig an Litschi erinnert, ist zwar seit fast einem Jahr in der EU als Lebensmittel zugelassen, aber...
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Schnitzels Küche
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Leider muss ich ja nun immer kochen und backen. :heul: Letzteres eher weniger, weil wir Beide nicht süß, sondern eher herzhaft sind. Aber heute hatte...
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Butterschmalz/Ghee
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Butterschmalz/Ghee
Ich benutze in der Küche fast ausschließlich Butterschmalz, da es natürlichen Ursprungs ist, sehr hoch erhitzt werden kann und...
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Gewürze
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Huhu ihr Lieben,
woher bezieht ihr eure Gewürze?
Seit ich vor ca. 20 Jahren mal in den Genuss kam, frische Gewürze zu probieren, also nicht die...
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Wo liegt der optimale Mahlgrad für Kaffee?
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Ob verbrannt, zu stark oder sauer - Manchmal schmeckt das Lieblingsgetränk der Österreicherinnen und Österreicher einfach seltsam. Achten Sie mal...
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Blumenbrot - Kastanie
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Kennst das Jemand? Wenn ja, was kann man darüber sagen?
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Für Suppenfans
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Kleiner Tipp für Suppenfans:
Ich mag ja nur klare Suppen. Die überstreue ich unmittelbar vor dem Servieren mit Petersilie und/oder Schnittlauch....
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Am Beispiel der Gabel
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Ich setze diese Buchbesprechung ausnahmsweise mal hier ein, weil ich finde, hier passt sie am besten hin.
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