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[Kochen] Gaisburger Marsch
von Reg. User » 29. Januar 2022 09:57
Gaisburger Marsch
Brühe
1 kg Ochsenbeinscheiben
2 Suppenknochen
1 Markknochen,
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel mit Schale, halbiert
1 Lorbeerblatt
10...
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Letzter Beitrag von Reg. User 29. Januar 2022 09:57
[Kochen] Piperade (Baskisches Omelett)
Antworten: 3
von Reg. User » 4. Januar 2022 11:45
Piperade
(Baskisches Omelett)
1 Zwiebel
1 große grüne Paprika
1 Gemüsetomate
1 große Knoblauchzehe
Je eine Prise Thymian, Rosmarin, Salbei
2 Eßl....
3 Antworten
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Letzter Beitrag von Reg. User 6. Januar 2022 16:53
Tupperdose Salat für 3 Tage
Antworten: 2
von Reg. User » 17. Juli 2021 20:25
Menge :
1 Kopf Radicchio
2 Kopf Römersalat
1 Kopf Eisbergsalat
1 Kopf Lollo Rosso
1 Fenchel
dazu ein Becher Cocktail-Tomaten
1 Packung...
2 Antworten
1383 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 17. Juli 2021 20:56
Datteldip
von Reg. User » 11. Mai 2021 22:48
200g Frischkäse
200 Schmand
10-15 entsteinte Datteln sehr klein geschnitten
Gutes Curry (Pulver)
Salz
Pfeffer
Knoblauch
1 EL Honig
Etwas Pul Biber...
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1268 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 11. Mai 2021 22:48
[Grillen] Tomatenbutter
von Reg. User » 11. Mai 2021 22:43
Huhu ihr Lieben,
da wieder Grillsaison ist wollte ich euch mal einige meiner Rezepte vorstellen, die ich immer wieder mal zum Grillen mache
250g...
0 Antworten
1160 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 11. Mai 2021 22:43
Grillsoßen und Dips
Antworten: 1
von Reg. User » 8. Mai 2021 11:30
Grillsoßen
Tomatensoße
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Öl anschwitzen. Passierte Tomaten (Tetrapack) dazu geben und gut durchschmoren...
1 Antworten
1351 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 8. Mai 2021 11:36
Champignonsuppe leicht gemacht
Antworten: 5
von Reg. User » 18. März 2021 06:45
Ich habe Champions in Scheiben geschnitten und in einer großen Pfanne in Bratöl gebraten während dessen habe ich einen Topf mit Gefro Helle Soße...
5 Antworten
1464 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 18. März 2021 13:19
[Kochen] /[Kalte Küche] Rillette
Antworten: 8
von Reg. User » 15. März 2021 13:37
Rillette ist sündhaft-leckerer Brotaufstrich, allerdings nicht ausgesprochen kalorienarm…
Man kann sie aus allen möglichen Fleischsorten – auch...
8 Antworten
1531 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 15. März 2021 23:27
Dressing selbst gemacht
Antworten: 5
von Reg. User » 18. Dezember 2020 10:50
zuerst einmal hab ich mir eine Tupperdose Salat gemacht
salat1.jpg
unten im Weinschrank steht sie und das reicht für mehrere Tage
So sieht der...
5 Antworten
1505 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 18. Dezember 2020 13:51
[Backen] Schwarzwälder Kirschtorte für Faule
Antworten: 4
von Reg. User » 8. Oktober 2020 11:04
Schwarzwälder Kirschtorte
Gekaufte dunkle „Wiener Böden“
(oder Schokoladenbisquit selber backen und in 3 Böden teilen)
etwas Kirschwasser
600 ml...
4 Antworten
1399 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 8. Oktober 2020 12:14
[Kochen] Steirisches Wurzelfleisch
von Reg. User » 30. September 2020 10:39
Steirisches Wurzelfleisch
CIMG3112.jpg
4 Karotten
1 kleine Sellerieknolle (ca 200 g)
2 große Petersilienwurzeln
2 Pastinaken
evtl 1 Kohlrabi
3...
0 Antworten
1116 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 30. September 2020 10:39
[Backen] süddeutschen Apfelkuchen
von Reg. User » 24. August 2020 18:39
süddeutschen Apfelkuchen
Zutaten
8 Portionen
1 TL Butter
750 g Apfel
130 g Aprikosenkonfitüre
1/2 Päckchen Vanillezucker
200 g Maronen,...
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1083 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 24. August 2020 18:39
[Backen] Flammkuchen und Zwiebelkuchen
von Reg. User » 24. August 2020 18:36
Flammkuchen und Zwiebelkuchen
Es ist ja wieder mal fast Federweißer Zeit. Katers essen dazu gerne mal die 2 Blechkuchen. Einfach lecker, einfach...
0 Antworten
1039 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 24. August 2020 18:36
[Kalte Küche] Tortelinisalat
von Reg. User » 24. August 2020 18:23
Tortelinisalat
Wir brauchen :
5oog. Tortelini
2 Bund Lauchzwiebel frisch
500g Gekochten Schinken
1 Salatguke
1 kl . Glas Miracle Whip und 1 kl ....
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987 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 24. August 2020 18:23
[Kalte Küche] Paprika-Tomatensalat
von Reg. User » 24. August 2020 18:10
Paprika-Tomatensalat
Schreib mal für 4 Personen
Je , 2 rote, 2 grüne, 2 gelbe Paprika
5- 7 Tomaten
Ital. Salatkräuter
1 Zwiebel
200ml Oel
1...
0 Antworten
975 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 24. August 2020 18:10
[Kochen] Artischockenrisotto
von Reg. User » 6. Juni 2020 12:26
Artischockenrisotto
200g Arborio-Reis (NICHT gewaschen!)
1 Dose Artischockenherzen – abgetropft
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Liter Brühe (evt. ¼...
0 Antworten
1194 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 6. Juni 2020 12:26
[Kochen] 10-Minuten-Nudelsalat
von Reg. User » 27. Mai 2020 09:13
Merles 10-Minuten-Nudelsalat
CIMG3226.jpg
(vegetarisch – ohne Fett – in 10 Minuten fertig)
250g Gabelspaghetti………………..al dente kochen und...
0 Antworten
1210 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 27. Mai 2020 09:13
[Backen] Apfelkuchen
Antworten: 3
von Reg. User » 24. Mai 2020 17:15
Apfelkuchen (nach Dr. Oetker)
300g Mehl
185g Zucker
185g weiche Butter
4 Eier
3 gestrichene Teel. Backpulver
Abrieb einer Zitrone
Äpfel (ich nehme...
3 Antworten
1240 Zugriffe
Letzter Beitrag von Reg. User 26. Mai 2020 15:26
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